lauantai 28. helmikuuta 2015

Kotitekoinen mysli




Kuten oon useamman kerran maininnutkin teen nykyisin myslin itse ja ai että kun se on hyvää! Nuorempana söin muromyslejä niin aamupalaksi, välipalaksi, iltapalaksi ja herkkuhimoon kun se vaan oli niin hyvää. Joskus siihen sokerisuuteen vaan kyllästyi ja nyt en oo muutamaan vuoteen tainnut syödä juuri minkään vertaa muromyslejä. Oon yrittänyt ostaa oikein pähkinäisiä ja hedelmäisiä myslejä kaupoista, mutta ei niistäkään oo löytynyt mitään superlempparia.




Nyt aamulla söin eilen illalla tekemääni mysliä maitorahkan,mustikkakeiton ja banaaniviipaleiden kanssa. Rocky oli luonnollisesti kiinnostunut taas mun touhuista :D





Inspiraation tähän ja aika moneen muuhunkin ruokaan oon saanu Mikaelalta ja suosittelen kurkkaamaan mimmin viimeisimmän reseptin! Mysliä on helppo tehdä ja parasta on se kun jokainen voi heittää sekaan omia lempparijuttuja!

Laitan alkuun uunin 175 asteeseen, kattilan lämpiämään ja sinne noin 3/4 dl öljyä, muutama iso ruokalusikallinen maapähkinävoita ja melkein saman verran hunajaa, mutta jos sitä ei oo ollu niin oon laittanu siirappia.

Kun kattilassa olevat aineet on juoksevia heitän sekaan kaurahiutaleita (mukaan käy myös muut viljat) - mitä isompia sen parempia ja itsellä menee niitä varmaan 5dl ja spelttipopseja pari dl. Sitten vain sekaan mitä ikinä haluaakaan laittaa, itse oon laittanut kaikkia erilaisia pähkinöitä ja siemeniä mitä oon vaan käsiini saanut - nyt myslissä on saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita, cashewpähkinöitä, parapähkinöitä, seesaminsiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Laitoin myös kuorittuja hampunsiemeniä, tummaa soijarouhetta, mulpereita ja mustikoita. Myös kaikki kuivatut hedelmät ja marjat on loistavia, itse suosin kuivattua ananasta, omenaa ja papaijaa, joita ei löytynyt tähän satsiin. Mausteita voi kans lisätä ja kaneli on luottovalinta, mutta kuulemma myös inkivääri ja kardemumma toimii hyvin.

Kaikki vain kattilassa sekaisin ja rakenteen pitää olla sellainen, ettei mikään kohta jää kuivaksi, muttei myöskään märäksi. Sopivan tahmea ja jämäkkä koostumus takaa sen, että myslistä tulee uunissa rapea ja muromyslimäinen.

Seos levitetään uunipellille ja varsinkin ekalla kerralla mysliä kannattaa tarkkailla aika tiheästi, sillä mulla ensimmäisellä kerralla kärtsäs se vaikka oli ollut vartin vähemmän aikaa kuin Mikaelan ohjeessa. Moni myös sanoo, että mysliä pitää sekoitella, mutta mulla se paistuu ihan tasaisesti ja hyvin ilman sekoitteluakin - testaa tämäkin ekalla kerralla. Mysli on valmista kun se on saanut vähän väriä ja on rapsakkaa, ajaksi heittäisin 10-30min riippuen uunin tehosta, myslikerroksen paksuudesta ja siitä, kuinka lähellä vastuksia se on.

Tiivistettynä versiona:

1. uuni 175, öljy, maapähkinävoi ja hunaja/siirappi kattilaan lämpiämään
2. hiutaleet ja kaikki muut aineet kattilaan
3. sekoita niin, että seos on jämäkkää ja tahmeaa - ei kuiva eikä märkä
4. maista ja lisää esimerkiksi kanelia jos haluat
5. levitä tasaisesti uunipellille
6. paistoaika 10-30min riippuen uunista, myslistä ja paistotasosta
7. valmista kun on saanut väriä ja on kuivan rapeaa

 Edelliskerran valmis mysli, jolloin mukana oli myös kuivattuja hedelmiä. Jos mukaan haluaa esim mustikoita, niin ne kannattaa heittää mukaan pakkasesta vasta hetkeä ennen uunipellille laittoa, sillä muuten ne ehtii sulaa ja murskaantua ja koko mysli on sininen :D Sanoisin kuitenkin, että mustikat on parempia kun ne lisää mysliannokseen tuoreina tai vaikka sieltä pakkasestakin.



Pestiin Rockyn turkki joitain päiviä sitten ja sen jälkeen useampi ihminen on kehunut sen turkkia. On niiin kiiltävä ja hienon näköinen kuulemma, en mää vaan huomannu mitään eroa :D Tänään aamulenkillä tuli kissa vastaan ja Rocky ei oikeen tienny miten ois pitäny olla ja se vaan hyppi ees taas kun oli niin innoissaan ja ois halunnu mennä katsomaan, muttei kuitenkaan uskaltanut :'D Kissa vaan istui kyyryssä penkillä ja tuijotti :D Sillä oli kuulemma paljon koirakavereita ja se lähti meidän perään kun jatkettiin matkaa..






Olo on jo aika hyvä, voi touhuta kaikkea normaalia kunhan tekee rauhassa.. En ees käsitä miten mulla oli silloin pari päivää sitten niin järkyttävä olo.. Olin aivan jäässä, nenä oli ihan tukossa, joten oli pakko hengittää suun kautta, joka ei sekään ollu hyvä kun kurkku oli niin kipeä, että nielaisutkin sattui ja sen päälle vielä yskitti. Ja tiiättekö sen tunteen kun kitalakeen sattuu aivan kuin siellä olisi pieniä polttelevia reikiä?? Mitä se oikein on ees?

Mun pelastukseksi osoittautui jälleen kerran sarvikuono/nokkakannu, jolla huuhdellaan nenä. Se on ihan käsittämätön kapistus! Viimeksi monia kuukausia sitten vähän tukkoisina testettiin sitä poikaystävän kanssa ja olin aivan itku kurkussa, etten uskalla kokeilla sitä ja tuo toinen suunnilleen pakotti :DD En tiiä miksi se ajatus oli musta niin pelottava ja kynnys vaan kasvoi jokaisen kieltäytymisen aikana. Se toimi silloin ja nyt muistin sen kun en pystynyt mitenkään nukkumaan. Mun nenä oli niin tukossa, että ekan kerran kesti joku kymmenen minuuttia saada se vesi kulkemaan (sori jos jollekkin liian yksityiskohtaista >:D) ja sen jälkeen olo helpottui huomattavasti. Aina vaan uudestaan huuhtelemaan nenä kun se meni tukkoon ja se auttaa hetkessä. Jos ette oo kokeilleet niin suosittelen! Vielä kun se on vain vettä, johon lisätään ripaus suolaa niin sitä voi käyttää niin paljon kuin tarvii. Ja oikeasti, se toimii niin hyvin ettette uskokkaan ennen ku kokeilette!! :D

Hahah nyt oli kunnon nokkakannun ylistyspuhe, mutta syystäkin >:) 



Huomaa, etten oo vielä ihan täysissä voimissa niin fyysisesti ku älyllisestikkään kun tässä postauksessa on ollu kaikkia ihan ihmeellisiä kirjoitusvirheitä.. Määpähkinä, sokerisyyteen, myrömysli. MYRÖMYSLI :''D




Nyt Pretty Little Liarsia, pitkästä aikaa (eilisillasta...) irtokarkkeja (kiitti vaan Minna houkuttelevasta irtokarkkikuvasta!) ja palataan huomenna taas yhden Pariisiasun kanssa :) Ihanaa viikonloppua!


20 kommenttia:

  1. Vau, kuulostaapa helpolta, pitänee itekkin kokeilla ! Hahahahah myrömysli, ihana :DDDD suloinen Rocky <3 vitsit siellä on ihan sikana LUNTA !! Täällä just alko taas satamaan vettä ihan kunnolla, ja hirvee tuuli... :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehdottomasti!! :) Myrömysli >>:DD Kyllä tuolla mettäpoluilla lunta on pääosin, mutta muuten aika asfalttista, märkää ja hiekkasta :D Ps kirjoitin eka äfsalttista :DDD

      Poista
    2. :DDD sähä keksit koko ajan tässä uusia upeita sanoja ! Ai vitsit, kyllä tässä pieni ikäväntunne tulee tuota lunta kohtaan :D

      Poista
    3. Kokeileppa ite kirjottaa ku oot kipeenä maannu viikon putkeen sängyssä/sohvalla, onnistuis varmaan sultakin ;D Se on hassua, miten lunta on aina ikävä ku sitä ei oo, mutta kun sitä on niin se on ihan pyllystä :D No ei nyt ihan, mutta onhan lumimaisemat oikeasti jotain aivan sanoinkuvaamattoman kaunista! Haluisinkin vielä johonkin oikeasti pohjoseen katselemaan maisemia..

      Poista
    4. Nojooh ei kyllä luonnistuis multakaan, pakko myöntää :D no sitäpä juuri, viimeks just kirosin joskus joulukuussa autoa kaivaessani lumikasan seasta et en taho enää ikinä nähä lunta :DD ne kyllä on ! Voi se ois kyllä upeeta, vikat misemat vielä ennen kun se lähtee ! :)

      Poista
  2. Miten myslistä voikin saada noin kauniin annoksen ja kuvia! Kuulostaa erittäin hyvältä ja helpolta. Pitäisi kokeilla itsekin. Ja sulla on kyllä komea koira <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! :) Itseasiassahan noin kauniin annoksen tekeminen on äärettömän helppoa 8) Välitän koiralle kehut<3

      Poista
  3. Sulla on kiva, persoonallinen blogi! :) ei mitään tylsää kirjakielistä hajutonta ja mautonta tekstiä. Halusinpa vaan sanoa että älä koskaan vaiha tyyliä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ihan huippua kuulla! :D<3 Monesti tuntuu, että on just niin mautonta ja hajutonta ku vaan olla ja voi, mutta hyvä kuulla näin! En kyllä usko, että tää tulee tästä vaihtumaan vaikka niin käskettäiskin :'D

      Poista
  4. Pakko varmaan kokkeilla tehä ite tuota mysliä! Näyttää niin hyvältä <3_<3 ja kuulostaa myös!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile jos vaan yhtään tulee mysliä syötyä ja ihan muutenkin :p

      Poista
  5. Ihan super hyvältä näyttää! Täytyy itsekin testata joskus :D

    VastaaPoista
  6. Hienot koirakuvat! ja mysli näyttää hyvältä

    VastaaPoista
  7. Oi nams ja aivan lyömätön tuo kuva jossa mysli ja Rocky, ihana! Muutenkin ihan mielettömiä haukkukuvia. <3

    Sarvikuonoa ilman ei voi olla, hyvin suitsutit, komppaan joka sanaa. Sekä nuhaisen, että allergisen pelastus.

    Hyviä unia. <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha se on oma lempparikuva noista! :D Haukku on mieletön niin siitä on helppo saada ihania kuvia<3 Hyvä, että joku tarttui sarvikuonosuitsutukseen!! :D

      Poista
  8. OOOOO miten upeita koiruuskuvia <3 ja namm, tuo mysli näyttää ihan sairaan hyvältä!!

    VastaaPoista
  9. Nyt menee muuten myslin teko kokeiluun! Näyttää niiiin hyvältä! :) Ja koiruus on uskomattoman suloinen <3

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

@annnye

Kuukauden luetuimmat