maanantai 6. huhtikuuta 2015

Suklainen tiikerikakku (5/5)


Nyt taas poiketaan kevyistä höpinöistä ja rennoista asukuvista astetta vakavampaan aiheeseen, nimittäin kakkuun, jonka eri versioita oon syönyt jo viisi tässä kuukauden sisällä.. Eiköhän se kerro jo ihan riittävästi, että oon tehnyt näitä kakkuja viisi, mutta vielä sen lisäksi oon syönyt jokaisen niistä 90% yksin. Poikaystävä ei oo koskaan ehtinyt oikein edes kotiin päivän parin reissuiltaan kun oon jo syönyt kakun :''D

Alunperin resepti on täältä (morjens millaseen nutella-pullaan iskin myös silmäni tuolla) ja oon sitä aina vähän soveltanut ekan kerran jälkeen. Ja vielä ois kuulkaa vaikka millasia visioita odottamassa, esimerkiksi nutellaraidat!


Pikemmittä puheitta itse reseptiin! Suklaan määrää ja kaikkea muuta voi toki säädellä oman makunsa mukaan, mutta sitten en voi ikävä kyllä taata yhtä täydellistä lopputulosta.. Näissä mun suklaamäärissä on laskettu mukaan ne muutamat palat, jotka leipuri syö työskennellessään.


250g voita
2,5dl sokeria
4kananmunaa
1dl appelsiinimehua
80g toffee täytesuklaata
300g suklaata

5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
2rkl kaakaojauhetta

nokare voita sekä korppujauhoja


Voi kannattaa nostaa jo hetkeä ennen leivontaa kulhoon pehmeämään ja suklaalevy kannattaa asettaa vähän lämpimämpään paikkaan, jolloin paloittelu on helpompaa. Tarkoitus ei siis ole sulattaa suklaata vaan saada siitä ainoastaan hieman pehmeämpää!


Alkuun laita uuni lämpeämään 60 asteeseen. Valele vuoka voilla ja ripottele pintaan korppujauhoja - ravistele ylimääräiset korppujauhot pois.

1.
Laita toffeesuklaan palat kulhoon appelsiinimehun kanssa ja lämmitä mikrossa minuutti. Suklaan ei tarvitse olla täysin sulaa.

2.
Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri sekaisin. Lisää kananmunat yksi kerrallaan.

3.
Sekoita jauhot eri kulhossa ja kaada ne muutamassa osassa taikinaan.

4.
Lisää toffeesuklaa-appelsiinimehumössö.

5.
Lisää taikinaan pilkottu suklaa. Itse oon käyttänyt Fazerin maitosuklaata ja jättänyt palat melko isoiksi, kuten ylemmästä kuvasta näkyy.

6.
Ota taikinasta vähän yli puolet pois ja sekoita jäljelle jääneeseen osaan 2rkl tummaa kaakaojauhetta.




Lopuksi asettele taikinat kerroksittain - tarkkaa asettelua ei tarvita kun taikina tasoittuu uunissa - ja nosta taikina uunin alatasolle. Vaihda uunin lämpötila 175 asteeseen ja anna kakun olla uunissa 50 min.

Pinnan kuuluu tummua ja se voi näyttää jopa vähän kärtsänneeltä vaikkei kakku todellisuudessa olekaan ollut uunissa liian pitkään.



Ota kakku pois vuoasta kun se on vielä lämmin, mutta yritä malttaa odottaa syömisen kanssa! Tämä kakku on parasta ehdottomasti seuraavana päivänä ja mahdollisesti jopa vielä parempaa sitä seuraavana päivänä, joten älä "tuhlaa" loistavaa kakkua ja syö sitä heti! >:D Jos minä kakkumonsteri maltan odottaa seuraavaan päivään, niin eiköhän se kerro tarpeeksi ja silloin tekin pystytte siihen!


Toivottavasti innostutte kokeilemaan tätä! Älyttömän hyvää, mutta silti todella nopea ja helppo tehdä!


21 kommenttia:

  1. Näyttää ihan törkeän hyvältä! Täytyy tehdä tuota tuleviin tupareihin, menee luultavasti kuin kuumille kiville :D

    hanna
    www.hannamariav.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja tuo ulkonäkö ei oo puoliakaan siitä mille maistuu :'D Teeppä, varmasti menee! Mutta tee pari päivää ennen tupareita jos mahdollista ja anna olla kylmässä viimeseen asti, sillä se pysyy paremmin kasassa kun on kylmää :) Ei se sinällään murenevaa ole, mutta jotenkin se on mehevämpää ja tiiviimpää jos ottaa melkolailla suoraan jääkaapista :D

      Poista
  2. Jeeee mä niin ootin tätä!! Kiitos <3 :) Näyttää ihan superhyvältä, pakko päästä testaa heti kunhan löytyy eka tommonen vuoka jostain :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivottavasti teet!! :) Vuoka on kyllä ihan hyvä hankinta näin yleisestikki! :D

      Poista
  3. ei helvetti :D tuoo eka kuva!! tekis mieli kaapia tuosta oikeen kädellä XDD ei hyväpäivä! NAM<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No arvaa kuin hyvvää tuo taikina... :D Ja arvaa paljon syön sitä aina :'''D

      Poista
  4. Uuuu mikä kakku! :P menee heti huomenna työn alle :D tämmöisiä ei voi vastustaa vaikka muka niin vannoin nyt pari päivää sitten tehtyäni (ja syötyäneni.. Syötyäni.. Hah mitä sanataivutusta xD) mutakakun että nyt riittää hetkeksi makia.. Mut ei auta, on syötävä taas sanat ja sanottava miehelle etten kyllä oo luvannutkaa pitää meidän linjoista huolta hih. Nam! Tuon on pakko olla hyvää! :) kiitos reseptistä siis :P <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinhä sitä saa aina vannoa siihen asti kunnes näkee jotain mitä mieli tekee :''DD Kerrohan miten onnistui kun saat tehtyä<3

      Poista
  5. No voi morjens!! Pakko ehkä kokeilla, vaikka oonkin maailman laiskin leipuri.. aika hyvä syömään anyway :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sanoppa muuta.. :D Siis tuo on oikeasti älyttömän helppo ja nopea tehdä! Aineetkaan ei oo mitenkään älyttömän haasteellisia vieläpä kun originaliin versioon ei tuu ees suklaata tai appelsiinimehua :D Se on tiiäkkö ehkä ihan hyvä noin päin! Mulla on nyt kunnon leipomisvimma ja sitte syönki kaiken ite ku kukaan ei ehdi tulla syömään :DD Se on vähän huono kieltämättä..

      Poista
  6. Hahhah ihailen kyllä sun ruokahalua ja sitä, ettet häpeile mitään.
    Ruuasta puheenollen, osaisitko suositella Pariisista jotain hyvää raflaa tai esimerkiks kahvilaa, mistä sais aamupalaa tmv?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Salla! En kyllä itseasiassa osaa kun me syötiin sinällään kohtuu edullisesti siellä eikä panostettu ravintolakokemuksiin :D Aamupalapaikkoja oli kuitenkin mielinmäärin ja se aamupala on melko samanlainen kaikkialla ellei sitten mene johonkin oikeasti hyvään paikkaan. Ja vaikkei tämä ravintolavinkki olekaan niin ruokaan liittyvä kuitenkin: käykää hakemassa tuoretta patonkia, erilaisia juustoja ja hilloja! Ihan törkeen hyvää ja meni meillä niin aamupalana kuin iltapalana plus jälkkärinä >:D Varsinkin kun on lämpösemmät kelit niin ihana mennä tollasilla eväillä vaikka piknikille! Sellaisissa juustopuljuissa on niin omanlainen tunnelmansakin!

      Poista
    2. Niin ja hei ehdottomasti kannattaa syödä lounasaikaan, sillä annokset on silloin puolet halvempia! Syötiin yks päivä lounaalla ihan tajuttoman hyvää lohta, mm... Oisko se ollu 14 tai jotain sinneppäin kun lounasaika loppui..

      Poista
  7. No nam!! Mitä toffeesuklaata sä käytit tähän? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Cloettaa! :) On varmasti muitakin kelpaavia, mutta mielellään sellainen jossa se toffee on juoksevaa siellä suklaan sisällä!

      Poista
  8. No nii aineksetki nyt hankittu :) :D

    VastaaPoista
  9. Vesi oikeen herahti kielelle, onneks mun synttärit on pian ni on joku "pätevä syy" kokeilla tällasta. Vaikkei sellasia syitäkään tarttis. :D NAM ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aina löytyy päteviä syitä muutenkin ;D<3

      Poista
  10. SIIS TÄÄ OLI NIIN HYVÄÄÄ :'D nyt just tehtiin testikakku ja tätä kyllä tehdään mun ylppäreihinkin tänä keväänä! nam <3_<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. HYVÄ!! :D Pitäis itsekin tehdä kohta ku on ollut jo "näinnkin" pitkä tauko tästä :''D Ihanaa kun kokeilit ja kerroit, kiitos Milla<3

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

@annnye

Kuukauden luetuimmat