tiistai 25. elokuuta 2015

Tuula-mummon mustikkapiirakka

mu-1

Kävin parisen viikkoa sitten kuvaamassa paria suloista lasta ja kuvausten jälkeen sain kutsun jäädä maistelemaan mustikkapiirakkaa. Arvatkaapa kahdesti jäinkö paikalle >:D Onneksi jäinkin, sillä oli ehkä parasta mustikkapiirakkaa ikinä! Oli aivan pakko kysyä resepti ja niinkuin kaikki parhaat ohjeet oli tämäkin tullut perintönä mummolta. Tuula oli daamin nimi, joten olkoon tämä sitten Tuula-mummon mustikkapiirakkaa!
  mu-2

Reseptissä käytetään mittana lasia, joka on noin 2 dl :)

4 ls vehnäjauhoja
2 ls sokeria
250g margariinia

Sekoita vehnäjauhot ja sokeri keskenään ja lisää sulatettu margariini. Ota seosta erilleen murupäällystettä varten.

1 ls piimää
1 tl ruokasoodaa (sekoita piimään)
1 muna (lisää lopuksi taikinaan)

Tee taikinasta tasainen ja laita uunipellille/vuokaan. Ripottele marjat ja muruseos päälle, paista 200 asteessa n. 20-30min.

Tein tätä kahdesti saman viikon aikana (heh) ja jälkimmäisellä kerralla tein taikinaa vähän vähemmän, ettei sitä olisi vuoassa niin paksusti ja piirakasta tuli huomattavasti parempaa! Kannattaa katsoa oman vuoan koon mukaan tuo taikinan määrä ja jättää tarpeeksi (eli tosi paljon) muruseosta ripoteltavaksi marjojen päälle. Se on niiiiin hyvää.. Syötiin Iidan kans ekalla kerralla varmaan puolet siitä taikinasta kun se oli niin pirun hyvää >:D Ihmekään kun siinä on pelkkää sokeria, rasvaa ja venhäjauhoja sekaisin...
   mu-4mu-5

Mua taas huvitti ottaa kuvia tuosta "kokonaisesta" piirakasta kun todellisuudessa olin jo edellisenä iltana rääpiny siitä yhden reunan pois kun en vaan malttanu oottaa seuraavaa päivää :D Silloin illalla oli niin pimeää, etten ois mitään järkevää kuvaa saanu, joten jouduin oottamaan :D Odottaminen ei tunnetusti oo mun vahvinta alaa..

Mutta joo.. Jos leivonnainen on hyvää, nopeaa ja helppoa niin eikö se oo silloin aikalailla täydellinen..? Teiän on oikeesti pakko testata tätä!
   mu-3


9 kommenttia:

  1. Sait ylipuhuttua, testiin menee! Niin ja vielä tän viikon puolella, kun tulee helsingistä yksi kaveri kyläilemään! :D Ps. On muuten törkyhyvät kuvat ja jos et olis laittanut tuota vikaa kuvaa, ei kukaan olisi varmasti arvannut että piirakasta on kadonnut jo pala... :D

    hanna
    www.hannamariav.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen erittäin lämpimästi! ;) Sehän kuvissa on aina parasta kun jo pelkällä rajauksella voi kertoa niin paljon tai vuorostaan jättää jotain oleellista pois kuvasta :D!

      Poista
  2. Nami, ehdottomasti kokeilen tätäkin variaatiota ! :D Näyttää hyvältä ♥ Leivoin työkamuille vikan päivän kunniaks mustikkapiirakkaa, ja ne kehu maasta taivaisiin sen. En oo siis ikinä kunnolla leiponu mitään, et tuo piirakka oli toinen leipomus ikinä. :DD

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miten et oo voinu leipoa tuon enempää?! :D Tää on onneks niin helppo ja nopea, että teet tän vaikka silmät kiinni yhellä käellä! Saa nähdä onko tää yhtä hyvää kuin se sun mustikkapiirakka :D Kai sää kuitenki maistoit sitä itekki??

      Poista
    2. En tiiä, oon aina olettanu et oon niin huono leipoo etten oo ees uskaltanu, mut nyt repäsin sitten ja ohan noita tässä väännettykin taas. :DD todellakin maistoin, ja oli ihan törkeen hyvää vaikka ite sanonki. :P

      Poista
  3. mm, toi oli kyl ihan superhyvää! :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ens kerralla vois taas tehä jottain... :D

      Poista
  4. Varmasti hyvää, ku näyttääkin niin hyvältä. :) Meillä kulkee suvussa meidän mummon mustikkapiirakkaresepti, joka kuulostaa tosi samalta kuin tää. Eli voita, sokeria ja vehnäjauhoja. Kaikkia runsaasti! :-D

    Picture Me

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mummoihin voi aina luottaa! :D Ja rasvaan ja sokeriin :''DD

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

@annnye

Kuukauden luetuimmat