sunnuntai 6. marraskuuta 2016

MUUTOS SYÖMISISSÄ - KASVISRUOASTA APU SOKERIHIMOON?

smoothiebowl-1
Kellekään siellä ei oo varmasti jäänyt epäselväksi kuinka suuri herkuttelija oon aina ollut. Se asia tulee tuskin koskaan muuttumaan ihan täysin, mutta jotain hämmentävän suurta on päässyt nyt tapahtumaan aivan itsestään. Mun sokerinhimo on hellittänyt todella paljon ja vieläpä niin, etten oo pyrkinyt vaikuttamaan asiaan yhtään mitenkään tai yrittänyt tehdä tietoista muutosta.

Miten tällainen on edes mahdollista?

smoothiebowl
Ennen kiskoin nälissäni milloin mitäkin herkkua hirveät määrät, leffailtoihin kuului automaattisesti hullut mätöt ja kokoajan olisi tehnyt mieli napostella jotain hyvää. Syy tähän muutokseen on ollut se, että oon alkanut syömään monipuolisemmin hyvää ja terveellistä ruokaa. Ja pääosin kasvisruokaa, se on se merkittävin tekijä.

Ruuanteko tuntui ennen monesti jotenkin puuduttavalta, eihän siinä kun vaan heittää makaroonit ja jauhelihan sekaisin näin kärjistetysti. En tiedä miksi en vaan saanut aikaseksi tehdä ruokaa, jolloin tuli helposti sorruttua herkkuihin ja sehän oli jo ties kuin monen vuoden kuluessa pinttynyt tapa. Aloin tekemään, syömään ja kiinnostumaan kasvisruuasta Kroatiassa kun seurasin sivusta Ainon ja Katan annoksia, jotka oli toinen toistaan herkullisemman, freesimmän ja terveellisemmän näkösiä. Kiitos tästä muutoksesta ja inspiraatiosta meneekin täysin mimmeille ja varsinkin Ainolle, joka on sen jälkeen vastaillut mitä ihmeellisimpiin kysymyksiin liittyen eri raaka-aineisiin, niiden kypsennykseen, yhdistämiseen ja ties mihin..

Tässä esim yksi salaattiannos, jonka Ainon väsäs itselleen nopeasti. Siinä mietin sitten kuinka omat salaatit on aina sitä samaa tylsää, jota ei oikeastaan edes innosta syödä saati valmistaa. Toisella taas on lohta, omenaa, avokadoa ja kaikkea herkkua eikä aikaakaan mennyt muutamaa minuuttia pidempään..

adf-2
Omatkin annokset reissussa alkoivat keräämään enemmän vehreitä juttuja ja huomasin niiden tekevän koko annoksesta jotenkin paljon maukkaamman.

adf-1
Innostuin siitä kuinka kasviksista saa tehtyä kaikkea värikästä ja monipuolista helposti, ainakin itse koen liharuuat nyt paljon vaikeammiksi jostain syystä. Inhoan katsoa reseptejä ja en vaan osaa tehdä lihasta mitään uutta tai mielenkiintoista ilman reseptiä. Omat liharuuat pyöri tosi paljon samojen vanhojen ympärillä eikä niiden kylkeen tullu lisättyä kasviksia, koska ne tuntui jotenkin turhilta, ylimääräisiltä ja annokseen sopimattomilta. En meinannu millään keksiä liharuokiin mitään muutosta tai uutta kun taas kasviksia tuntuu voivan heitellä sekaisin miten lystää ja lopputulos on aina maukas ja monipuolinen. Värikkäiden ja ravintorikkaiden annosten jälkeen ajatuskin makaroonilaatikosta tuntuu vaan todella pliisulta..

Syön kyllä edelleen lihaa jos siltä tuntuu enkä muutenkaan usko täydellisiin kieltäytymisiin tai päätöksiin. Heinäkuun jälkeen oon tainnut kerran tehdä itselleni liharuokaa..? Silloin oli tosi kylmä ja hullu nälkä ja teki mieli vanhaa kunnon makaroonimössöä. Kauppaan mennessä mietiskelin lihan ostamista, se tuntui tosi vieraalta. Odotin ruokaa sellaisella aaaah pitkästä aikaa! -fiiliksellä, mutta muutaman haarukallisen jälkeen tajusin, ettei se maistu oikein miltään. Jotenkin vaan vähän ällöltä ja heitin loput pakkaseen.

Luulen, että makuaisti on muuttunut jotenkin nyt kun oon keskittynyt syömään enemmän kasviksia ja muutenkin "puhtaampaa" ruokaa. Sain Foodinilta näitä smoothiebowlin päälläkin näkyviä hemuja aka terveysherkkuja - alkuun söin näitä vähän silleen "noh napostellaan nyt jotain", mutta pian huomasin syöväni mielummin näitä kuin pöydällä lojuvia irtokarkkeja. Ennen kasvisruoka/salaatit tuntui jotenkin hötöiltä ja ettei ne täyttänyt kunnolla. En tiedä miksi oma kokemus oli tuollainen ja onhan se ihan yleinen mielikuva. Omat ruuat ainakin on täyttäviä ja saaneet kehuja miespuolisilta syömäreiltä. Viimeksi tyyppi kysyi oliko ruuassa kanaa ja häkeltyneenä hoksas, että eihän siinä ollutkaan mitään lihaa - ei ollu ees tofua tai mitään "korviketta"!

Kasvisruuan keveyden tajusin muutama päivä sitten kun söin koululla uunimakkaraa. Tai yritin syödä. Yks sellainen makkara ja en vaan saanu syötyä sitä. Se oli jotenkin niin tiivistä se itse makkara. Tuntu kuin ois jotain sementtiä syöny ja se oli aivan liian tuhtia syötäväksi. Olin tosi hämmentyny, sillä oltiin just käyty urheilemassa ja oli nälkä enkä oo millään muotoa nirso tai valikoiva ruuan suhteen, mutta se ei vaan uponnut. Ajattelin sen johtuvan siitä kun on nyt tottunut syömään paljon kevyempää ruokaa, jonka jälkeen on täysi, mutta kevyt olo.

Karkkeja syön aika harvoin enää, sillä niistä tulee ällö olo tosi nopeasti. Ennemmin vaikkapa pannaria tai sitten sipsejä. Syön niitä edelleen aika paljon, sipsejä varsinkin. Jotenkin vaan makean syöminen on muuttunut, yksi päivä tein mielummin terveellistä "jäätelöä" pakastehedelmistä yms (resepti tulossa!) kun kaveri kauhoi vieressä suklaista herkkujäätelöä. Toissailtana tein pitkästä aikaa nutellalättyjä ja hitto ne oli hyviä, mutta pystyin syömään vaan kaksi ja hämmennyin siitä ihan kunnolla :D Ennen olisin vetänyt niitä vähintään sen 5 ja silti halunnut lisää. Nyt jätin loput kolme odottelemaan seuraavaa päivää, jolloin ne edelleen maistui tosi ällömakeilta. Yksi suuri naposteluherkku on porkkanat, joita ostin esim eilen kun kaipasin jotain hyvää naposteltavaa, mutta en halunnut mitään sokerista tai rasvaista ja syön niitä juuri nytkin vaikka vieressä ois piparia ja suklaata. Ja ihan parhaisiin herkkuihin kuuluu tumma ruisleipä avokadolla, mmmmmmh!! JA pakko vielä linkittää tähän tää jo hetki sitten hehkuttamani puolukka-suklaa tuorepuuro <3__<3

IDsmoothiebowl-3
Yksi hienoimmista muutoksista omasta mielestäni on se, että nykyisin mulla tekee enemmän mieli oikeaa ruokaa entä herkkuja. Ootan kotiin pääsyä, jotta pääsen tekemään pinaattipastaa vaikka on nälkä ja jotain herkkua olisi nopeasti saatavilla. Se herkku ei vaan houkuttele niin paljon kuin kunnon ruoka. Ehkä ennen ruoka ei sitten ollut tarpeeksi hyvän makuista tai se ei saanut kropassa samanlaista tyydytystä ja hyvää oloa.. Tai sitten vaan makuaisti on nyt muuttunut ja oon päässyt oikean ruuan "makuun" sekä rytmiin?

smoothiebowl-2
Tässä on eräs aamujen piristäjä: mustikka-mustaherukka smoothiebowl kaikilla ihanilla hemuilla! Hemut on tosiaan Foodinilta ja listaan ne tuohon alle jos joku näyttää vieraalta.

kuivattuja karpaloita
manteleita
auringonkukan siemeniä
suklaakuorrutettuja inkamarjoja
gojimarjoja
mulpereita
seesaminsiemeniä

päällä maapähkinävoita

Mun ohjeissa ja neuvoissa voitte sitten luottaa siihen, että nää on oikeasti hyvän makusia. Määhän en syö mitään siksi, että se ois vähäkalorista tai terveellistä tai mitä vaan jos se ei ole hyvää. Kyllä kaiken pitää maistua hyvältä eikä maukas ja terveellinen ole toisiaan poissulkevia juttuja. Tämäkin setti on saanu miehisen hyväksynnän ja kehut - se on musta aina viimenen todiste jos tavallinen lihaa syövä suomalainen mies aidosti kehuu ja haluaa lisää vaikka tietää kyseessä olevan jotain "terveyshömppää" :'D


16 kommenttia:

  1. Tosi hyvä postaus! Kiva lukea sun kokemuksista kasvisruoasta. Oon huomannut ihan saman ton makean suhteen, ennen pystyi vetää suklaalevyllisen kerralla kun nykyään yksi rivi riittää taltuttamaan makeanhimoa :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla, kiitos! Tällaisia on jotenkin vaikea pukea sanoiksi kun ei oo niin yksoikoisia asioita ja mieliteotkin vaihtelee luonnollisesti :) Huomasin just aamulla, että eilisestä suklaalevystä olin syöny juurikin jonkun rivin vaan?? Ennen aina tyyliin naureskelin, ettei voi olla mahdollista ettäkö rivi suklaata riittäis jollekin :'D Tosin söin kyllä kaveriksi pipareita ja glögiä, että ehkä suklaata olisi mennyt toinenkin rivi ilman noita muita herkkuja.. Mutta positiivisia muutoksia ehdottomasti!

      Poista
  2. Tahtoisin itekin laittaa enemmän kasvisruokaa, mutta jotenkin sitä kaupassa ajattelee kaiken ruoan ainoastaan lihan ympärille. Rakastan myös aasialaista / kiinalaista ruokaa, sillä niihin on upotettu hyvin kasviksia vaikkei sitä välillä edes huomaa. Ja jos miehet on antaneet sun ruoalle kehuja niin hei jaas ne reseptit, meillä asuu täällä yks supernirso joka ei halua kokeilla mitään uutta...

    hanna
    www.hannamariav.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jännää kun itse taas oon aivan jumissa jos pitäis keksiä jotain lihan ympärille :D Rakastankin vaan pyöriä kasvi/hedelmäosastolla ja nappailla vaan kaikkea, sillä melkeen minkä vaan saa toimimaan toisin ku ajatus makaroonilaatikosta, johon sekaan tulis ohuita vihreitä papuja, munakoisoa, fenkolia ja pinaattia... :'D Varmaan sekin auttaa kun kasvisruuassa ei oo vielä sellaisia "oletuksia", kuten vaikkapa just joku makaroonilaatikko, jonka "kuuluu" olla tietynlaista tai ainakin suunnilleen sinnepäin :D Joo pitää laittaa tulemaan, ne on vaan monesti sellaista randomisti tehtyä kaikki sekaisin -settiä, että vähän vaikeita reseptien puolesta, mutta yritän ainakin!

      Poista
  3. Mä oon huomannut tämän ihan saman! Ja etenkin, mitä vegaanisemmin on syönyt sitä vähemmän tekee mieli lisättyä sokeria -kummallista :D On oikeasti niin outo fiilis, kun kotona on karkkia ilman että samantien syön koko pussillisen :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kai siinä palataan jonkun luontaisen äärelle ja makuaisti ja kroppa ja kaikki tottuu siihen niin kaikki lisätty tuntuu jotenkin ylimääräiseltä..? :D Voihan siinä olla vielä "syvempiäkin" syitä ja vaikka mitä taustalla :) Joo siis mullaki oli eilen tässä karkkia ja söin joku 5 ja tuli kunnon ällötys ja heivasin ne muualle :D NIIIIN outoa!

      Poista
  4. heh, mulla on tällähetkellä päällä yritys taltuttaa makeanhimoa, mutta vielä ainakin tähän asti melko tuloksetta... kiva kuulla sulta tällästä, voisin itsekin kokeilla ja katsoa toimisiko! :)
    ps. ruokapostauksia saa laitella lisää ;p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Määkin "yritin" enemmän ja vähemmän joskus, mutta kun se ei vaan tullu luonnostaan vaan sellaisella hirveällä tahdonvoimalla ja pidättäytymisellä, niin eihän se ole kovin pysyvä ratkaisu.. Toki se voi alkuun olla kohdallaan jos se lähtisi itsestään sitten jatkumaan, mutta ei ainakaan mun kohdalla toiminut :D Suosittelen kyllä kokeilemaan ja alkaa napostelemaan terveellisempiä juttuja kun tekee enemmänkin mieli "vaan jotain" :)

      Poista
  5. Ihana kuulla et joku muukin ajattelee näin! Ite oon ollu vegelinjalla monta vuotta, ja kasvisruoka on vaan ihan parasta haha :D Yleensä vaan sekasyöjiltä saa kuulla tuskailuja kasvisruoan tekemisen vaikeudesta mikä tuntuu itestä ihan älyttömältä, nii mukava välillä lukee näinki päin juttuja :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on kyllä jännää! Ainakin omalla kohdalla liharuokien tekeminen on jämähtänyt niin pahasti niihin tiettyihin, että melkeen mikä vaan ois parempaa ja monipuolisempaa haha :DD

      Poista
  6. Toi on ihan totta kyllä, et sit kun syö yhtäkkiä vähemmän "oikeita" herkkuja ni vähän ajan päästä ne on jotenkin överimakeita ja sit kummastelee et mitähän ihmettä :--D Voin samastuu tähän tekstiin hyvin, mul kävi samoin joku pari vuotta sitte. Jäätelöä tosin syön aina ja nyt on kyllä herkkuja tullu vedettyä vähän liikaa vaan jotenkin, kun ei oo elämänrytmiä täs ja en oo urheillu lähes yhtään :D huomaan heti jos liikun, et sillon tekee mielikin syödä paremmin eikä tee mättöä niin mieli. Ja ihanan näkönen toi smoothiebowl!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vähän niinkuin joku normi jugurtti! Kun sitä ei ollu syönyt hetkeen, ainoastaan maustamatonta jugurttia tai maitorahkaa niin vitsi se vanha jugurtti on ihan ällöä sokerilitkua! :D Se on kans jännä miten liikunta vaikuttaa siihen, että tekee enemmän mieli oikeaa ja ravitsevaa ruokaa ja ehkä sen ja liikunnasta tulleen hyvän olon takia ei niinkään sitten herkkuja..? :)

      Poista
  7. Ihania ruokakuvia, tulee oikein nälkä näitä katsoessa! :D <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ruokakuvat on kyllä pahoja siinä mielessä! ;D

      Poista
  8. Heippa! Olen itse ihan mahdoton sokerihiiri, sydäntäni lähellä ovat erityisesti kaikki leivonnaiset ja kinuski. Herkuttelu meni jossain vaiheessa siihen pisteeseen, että ei se nyt haittaa jos tänään vähän ja huomenna vähän ja sitten oikea karkkipäivä viikonloppuna :D
    Siirryin syksyllä kasvispainotteisempaan ruokavalioon, jonka seurauksena kotiin ei olla enää ostettu lihaa. Minäkään en usko täyskieltoohin ja vakuuttavan allergialistan kanssa on joskus pakko valita liharuoka. Syksyn myötä olen alkanut myös kiinnittää huomiota proteiinin ja hiilariin saantiin ja suhteeseen, joka oli ihan pielessä :D tästä valveutuneena aloitin kevyen ruokaremontin, jota olen oikeasti pystynyt noudattamaan! Aikaisemmin olen ollut niin heikko houkutuksille, että kaapeissa ei ole voinut olla mitään herkkuja tai ne ovat kadonneet mystisesti. Nyt olen pystynyt pitämään jo kuukauden ajan näppini irti jääkaapin kinuskipurkista!
    Kyllä se muun ruokavalion miettiminen auttaa vähän huomaamatta :) Ja rakastan kasvisruuassa juurikin tuota monipuolisuutta! Ei iänikuista jauhelihaa tai kanakastiketta
    Jahas, olipas siinä romaania kerrakseen :D Toivottavasti edes joku pointti välittyy :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana kuulla tällaisesta kokemuksesta! :) Kyllähän se tottakai ratkaisee paljonkin mitä syö, miten ja kuinka paljon, mutta omalla kohdalla en ois koskaan pystynyt tuollaiseen tietoiseen muutokseen vaikka tiesin, että sellainen olisi hyväksi :D Ois kiva kuulla joitain konkreettisia esimerkkejä mitä muutit ja millä tavoin!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

@annnye

Kuukauden luetuimmat